ニッポンモクズガニもらっちゃう時期だよね10月。

＃新潟あるる

１０月入って寒くなるとカニよくもらう。。

新潟県民あるあるですよね笑。これ昨日もらったカニなんですけど今日はこの５倍もらいました。塩茹でするだけで極上のおつまみになるので助かります笑。

この土日は東京で舞茸売ってきたのですが初日は写真一枚撮るのが誠意杯でしたがとても楽しめました。久々の夜の東京も良かったですね。

あ、まだきのこ野の採れたて原木舞茸まだご注文受け付けてますよ、あと1週間くらいでしょうかね。

原木舞茸は初日で2/3売れてもうバタバタだったのですが、2日目は雨予報で心配でしたがなんとか完売しました汗。初日で売り切りって2日目は楽したかったのですが完売御礼ありがとうございました。

塩１０％（超適当）くらいの水で茹でます。カニはなんとなく水から１５分くらい。

うまい。。上品な濃厚さのミソ、、、

昨日の３匹は２匹オスでしたが今日はメスもいっぱいもらいましたよ。明日が楽しみですな。たまたま酒はマッコリしかなかったのですがやはりここは焼酎か日本酒くらい欲しいものですね。常備アルコールがたまたま韓ドラの影響でたまに飲むようになったマッコリとスコッチしかありませんでしたので少し残念。とりま2日連続は面倒だし勿体無いので今日もらったカニは水で生かしておいて近日リベンジです。